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你好!夏天!——青幼食育食养实践活动之制作立夏饭

点击数:6132018-05-08 13:46:34

立夏

      2018年5月5日是农历二十四节气中的第七个节气——立夏。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名为立夏也。对中国人来讲,立夏是三阳开泰的日子。立夏时,古人有迎夏仪式。君臣着朱色礼服,佩戴朱色玉佩,连马匹车旗都要朱红色,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。及至现在,遗留下来的传统习俗依然很多。“立夏蛋”“立夏称人”“立夏饭”等等。

      在幼儿园阶段,为更好的让幼儿了解中华传统文化,乐食活动就是最好的方式之一。青年路幼儿园的小朋友们在本周第一顿早餐,就吃到了与立夏习俗中的五彩立夏饭。除了吃,混一班和混三班的小朋友还亲自动手,用香菇、青豆、胡萝卜丁、腊肠丁、玉米粒、大米这六种食材,制作了五彩饭团。怀着对身体健康的期望,迎接夏天的来临。

     在制作之前,老师先给孩子们介绍了立夏的节气及立夏饭的来历,然后详细的讲解了五彩饭团的制作过程和制作要点。

看,孩子们做的多么认真和投入。




    五彩立夏饭做好了,虽然孩子们已经垂涎欲滴想先品尝了,但还是忍住了口水,把自己亲手制作的好看、好闻、好吃的饭团送给小班的弟弟妹妹进行分享。孩子们分享的不只是食物,还有温暖和爱。

      让孩子们在快乐中感受传统饮食文化,感受天地之和中的人与自然的和谐,感受大地赋予我们智慧的营养,这是我们青幼食育食养工作的宗旨和最终追求。


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